食の伝承
2015年08月03日
![](https://2ad65aa968.clvaw-cdnwnd.com/3f9e08cdd95f9dd05f4dbe4a6678ec41/200002598-3f7523f754/11060053_817024361745517_1426231381380431060_n.jpg?ph=2ad65aa968)
発酵させたり
野菜を干したり
重ね煮したり
発酵女子とか。。の言葉もあるようですね(*^^*)
私達の世代にとっては
祖母や母が普通に
普段の生活の中で
やっていた事を見てきていて
何も特別なことではないようなことも
若い世代の方々が
新しい感覚で発信したり
受け入れらているようで
嬉しいです。
少し前までは
流行りで終わらなければいいなと
思っていましたが
昨今は、そんな危うさも
少なくなってきているように感じます。
古賀自身も改めて学ばなければ
受け継ぎ損ねた事が沢山ある。
本やネットなどで紹介されているものを
作ってみたり、やってみたり。。
あっ、これは母がやってたことと同じだ~
と感じることも多い。
まだまだ習っておきたいことも沢山。
それって、習うというより
見て、手伝って
自然に身に付くものかと思う。
核家族化が進みすぎて
大切なものを見逃している気がする。。